אלי ערך עבור המכון שאני עומד בראשו מספר עבודות אקדמיות וספרים מקצועיים, ואני יכול להעיד שהוא עשה עבודה ברמה גבוהה ביותר; הוא דייק בפרטים הלשוניים, גילה הבנה של ההקשר הכולל של הטקסט, ותמיד התייעץ כדי לוודא שהוא קולע לרצון מזמין העבודה ... עבודתו נעשית במהירות ראויה בלי לפגוע באיכות המוצר המוגמר.  פרופ' דויד בנקיר, ראש מכון המחקר יד ושם.

דויד בנקיר הלך לעולמו ב-27 בפברואר, 2010, כארבע שנים אחרי שאובחן כחולה סרטן.. הוא היה לי מופת של בקיאות, דייקנות וענווה. אזכור אותו בהערכה ובחיבה.

אתה משרה עליי רוח של מצוינות ... למדתי ממך הרבה על מינימליזם בתיקון, על פשטות, על דיוק, על חלופות טובות, על עבודה ללא יומרות ...  עינת קדם, עמיתה למקצוע

היכולת שלך לסדר, לארגן ולהתיר את הפלונטר בכל כך הרבה נושאים ותחומים היא אמנות לשמה ודורשת יצירתיות וגמישות מחשבתית, שלא לדבר על הבנה ובקיאות בכל כך הרבה נושאים. הליטוש מוסיף, מכוון, ממקד וגם מייפה באופן אסתטי את הטקסט שכתבתי במקור. בעיני העבודה שלך היא יצירה בפני עצמה. א"ב, דוקטורנטית

תודה על ההשקעה והמעורבות ... הצעותיך – גם ברמה הלשונית וגם ברמת מבט-העל והמבנה – מועילות ותורמות המון לקריאוּת של הטקסט. ... לפעמים אני ממש חושבת שיש לך מגע קסם בטקסטים, ואני נהנית מכל רגע בעבודתנו המשותפת! חנה. ד"ר חנה לבנת

תרומתך לתוצאה הסופית גדולה מאוד. ברמת עבודת העריכה שעשית זה ברור, ונוכחתי כיצד שינויים לשוניים ומבניים יכולים לשפר את זרימת הטקסט אל הקורא ולחדד ולחזק מאוד את הטיעונים. אבל הרבה יותר חשוב מזה -- ולא באופן מובן מאליו בשבילי -- הדרך שבה הובלת אותי לעשות שינויים שרק אני יכולתי לבצע: היית מאוד בהיר, תמיד הבנתי מה הבעיה, ובדרך כלל גם מה הם הכיוונים האפשריים לפתרון. אז באמת, אלי, תודה מכל הלב! ח"ט, דוקטורנט

אלי גילה הבנה מצוינת של הטקסט המורכב והמקצועי והפגין ידע מעמיק בהצעותיו בתחום הלשון. סגנון העבודה האישי של אלי נעים, והדבר בא לידי ביטוי פורה במהלך הדיון והתכתובת בינינו, שנדרשו במקרים רבים שחייבו שיקול דעת משותף, סבלנות וסובלנות. הוא עובד מתוך עורבות ומחויבות לשמור על האיזון ההכרחי בין השמירה הזהירה על כוונותיי המקוריות, ליטוש הטקסט מבחינה לשונית והבאתו לדרגת קריאות מרבית.  ד''ר אלי אילון 

אלי גיא מוכר לי זה שנים רבות... הוא בלט בכישרונותיו המוסיקליים והאינטלקטואליים, באופקים רחבים בצד העמקה ועיסוק בפרטים תוך הבחנה בין עיקר וטפל; בכושר להפשטה בצד הדגמות רבות; בגמישות מחשבתית ובמקוריות... כמו כן הוא ניחן ביושר אינטלקטואלי, באחריות, בחריצות, בקשיבות לזולת ובאישיות נעימה ביותר...   פרופ’ דליה כהן, אפריל 1997 

את אלי גיא אני מכירה שנים רבות... כמוסיקאי, כמורה וכמחנך, כאינטלקטואל... נוסף על השכלתו כמוסיקאי, הוא מעוניין בפסיכולוגיה, בספרות, באמנות ויזואלית ובקולנוע, ובכל אלה ידיעותיו מרשימות וטעמו מעודן. אין פלא שהמרחב האסוציאטיבי שלו גדול ביותר, ודמיונו מפליג למרחבים...  פרופ' רות הכהן-פינצ'ובר, מרס 1997